ACCU Málaga

Hola a tod@s,

Los que sois cocinitas sabeis de truquitos para ahorrar recursos a la hora de cocinar, si utilizais vitro, pues como ahorrar luz, si sois como yo de gas, como gastar menos gas o hacer que os dure más la bombona .

Aquí os dejo unos cuantos de los que yo utilizo, en estos tiempos que corren no viene nada mal ahorrarse unos eurillos:

- Núnca utilizo el fuego en toda su potencia, siempre le bajo un poco, lo suficiente para que tenga la misma fuerza pero consuma menos, tanto si utilizo gas como si es vitro o inducción(cuando sabes hacer un poco de comer, lo primero que te presentan al ir a casas de amigos o familiares es la cocina )

- Estos son de los más interesantes e increibles:

- Cocer huevos: A la hora de cocer huevos, normalmente los dejamos hirviendo entre 10 - 15 min, pues hay otra forma, primero los lavais bien(para quitar la tinta de la fecha que lleva), los sumergis en agua y cuando comienze a hervir los tapais, apartais del fuego y esperais 20 min, después a enfriar y pelar, sorprendentemente...........se han cocido .

- Cocer pasta: El mismo procedimiento, pero dejandola 13 minutos (puede variar dependiendo de como sea la pasta), pero para la normal que se suele comprar con un tiempo de cocción entre 7 - 8 minutos, si necesita más tiempo pues habrá que tenerla más, ya es ir comprobando cuando está lista al probarla.

Espero os sirvan y ayuden a ahorrar tanto recursos energéticos como algún que otro eurillo.

Un saludo

Curioso y supongo que con el calor remanente al apagar la vitrocerámica habrá que esperar menos. ¿verdad?

Así es fvalder, si lo dejas sobre el foco de calor apagado, el aporte de calor será mayor y el tiempo que necesite menor.

Ya es ir probando, de todas formas en el caso de los huevos no te aconsejo que sea menos de 15 minutos. La pasta siempre la puedes ir probando.