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Dieta y tabaco y crohn

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Escrito por THALCAVE   
miércoles, 18 de febrero de 2009

Consulta:

Hola desearia q me dijeras  las mejores comidas para la enfermedad del crohn, y si el tabaco es malo para esta enfermedad, ya q me hace muxo ir al baño aun q solo fum los fines de semana

Respuesta de la Dra. Especialista en nutrición María Piedad Sánchez Casado:

Hola

En cuanto al tabaco, no está demostrado que sea perjudicial para la Enfermedad de Crohn o la Colitis Ulcerosa. Incluso pueda estar aconsejado no dejar de fumar en la enfermedad inflamatoria por el estres que produce la abstinencia. Ahora bien siempre tenemos que tener en cuenta que el tabaco estimula la defecación, y lo ideal si somos capaces de conseguirlo es reducir a unos 5 cigarrillos diarios ya que es lo que somos capaces de eliminar. Pues No tenemos que olvidar que es una droga con otros muchos efectos perjudiciales.

Y en cuanto a la dieta, sabemos también que la tolerancia no es la misma, dependiendo del momento en el que nos encontremos. Así habrá algunos en los que toleraremos prácticamente de todo, y otros en cambio en los que tenemos que ser mas restrictivos.

Hay una cosa muy importante que tenemos que tener en cuenta cuando estamos en un brote o saliendo de él, y es que nuestro intestino en ese momento no está en las mejores condiciones. Por tanto tenemos que tener cuidado en:

      * No someterlo a grandes sobrecargas (es mejor comer cinco que tres veces y repartir la comida, e incluso de algunas comidas o cosas podremos tolerar pequeñas cantidades pero no grandes...);
      * En ese momento nuestro intestino es más intolerante.  Por ejemplo a la leche lo que podemos tener es una intolerancia transitoria, y  tendremos que tomar suplementos bajos en lactosa, yogures naturales sin añadidos, quesos curaditos,.. O cuando probemos con ciertas sustancias hacerlo siempre con cosas que sepamos que nos sientan bien, por ejemplo con un puré de patatas. con arroz, puré de manzana,...
      * Por la mucosa intestinal se suelen perder más proteínas que tendremos que suplementar en forma de caldos (que suelen ser muy bien tolerados), carne de pollo (pechuga), ternera limpia, o pescados blancos, todos éstos asados o cocidos, huevos en tortilla (que son más digestivos),  etc...
      * Y vamos a ser más supceptibles, en general,  a todas aquellas cosas que puedan ser mas irritantes: fritos, grasas, ciertas frutas y verduras, guisos muy elaborados o preelaborados, especias (pimienta...), bebidas,...; o que nos puedan provocar diarreas o impactaciones (tener cuidado con las fibras que tú as apuntado, que cuando estemos mejor si toleraremos)

Pero en cuelquiera de los casos la tolerancia, es individual. Y va a ser nuestro propio cuerpo el que nos diga como debemos de actuar. Y si algo, como por ejemplo el tabaco u otra cosa, nos da  diarrea, es prebable que lo tengamos que eliminar.


Un saludo,

 

Modificado el ( viernes, 26 de junio de 2009 )
 
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