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Se suma una entrevista más a la seríe colitis y crohn en el mundo, en esta ocasión México, además tenemos la suerte de que al entrevistado en esta ocasión lo conocimos personalmente, y es un placer el haber contado con su ayuda en la realización de esta entrevista.
Hablaremos hoy de los alimentos probióticos, empezando en primer lugar a hacer una distinción entre probióticos y prebióticos. Los alimentos prebióticos al contrario que los probióticos (compuestos de microorganismos vivos) son por regla general hidratos de carbono no digestibles. Estos alimentos prebióticos estimulan el crecimiento y la actividad de bacterias beneficiosas para la flora intestinal. Uno de los mejores hidratos de carbono 'no digestibles' investigados es la lactulosa (se trata de un azúcar compuesto por los azúcares naturales fructosa y galactosa), la lactulosa es en sí misma una sustancia prebiótica…
Os presentamos una noticia sobre una investigación, que ha sido publicada en Internet por la revista Nature Genetics, y que identifica una variante genética relacionada con la dermatitis atópica, lo interesante es que esta variante también está asociada a un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Crohn… 
En muchas ocasiones nos quejamos del poco conocimiento de nuestra enfermedad que tienen los médicos de familia o los médicos de medicina interna que suelen atendernos en las urgencias de los hospitales….Próximas actividades
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